Τι θα μάθεις
Τα πάντα για τις πρώτες ύλες και πως χρησιμοποιούνται.
Μέθοδοι Μαγειρέματος. Όλες οι σύγχρονες τεχνικές. Sous vide.
Συνταγολόγιο Ελληνικής και διεθνούς κουζίνας με επαγγελματική ανάπτυξη.
Ζαχαροπλαστική- Αρτοποιία.
Η Μαγειρική έχει αναπτυχθεί σε τεράστιο βαθμό τόσο με την εφαρμογή νέων τεχνικών, όσο και με την συνεχή προσθήκη συνταγών της παγκόσμιας γαστρονομίας. Ο όγκος της γνώσης που πρέπει να έχει ένας επαγγελματίας είναι πολύ μεγάλος, η ενημέρωση πρέπει να είναι συνεχής και η ακρίβεια στις παρασκευές απαραίτητη. Η πλατφόρμα chefstar μπορεί να υποστηρίξει και να ενημερώνει κάθε επαγγελματία μάγειρα σε όποια φάση της παραγωγικής διαδικασίας χρειαστεί, δίνοντάς του πλεονεκτήματα όπως, να εξοικονομεί χρόνο, να έχει σίγουρα αποτελέσματα και πλήρη ενημέρωση. Είναι απολύτως απαραίτητο σε νέους μάγειρες και ερασιτέχνες που θέλουν να δημιουργούν σαν επαγγελματίες.